Efeitos betaína em confinamento Steers

betaína é usado pela indústria de gado para aumentar o peso e qualidade da carne em bovinos de corte. Ela é derivada de várias fontes naturais , principalmente beterraba. A betaína é tipicamente alimentados para gado , como um suplemento . Peso

Em um estudo publicado no Journal of Animal Science , novilhos alimentados com uma dieta à base de milho suplementada por betaína feed-grade tinha mais grossa de toucinho e um maior consumo de matéria seca de novilhos em um grupo de controle . O peso corporal ea deposição de gordura aumentou em novilhos confinados alimentados com uma dieta de "alto concentrado " complementada por betaína , de acordo com um estudo publicado na cientista animal Professional.
Marbling

Marbling refere-se a corrida de gordura por meio de cortes de carne bovina aparadas . É geralmente apreciado para melhorar o sabor da carne . O estudo publicado no Journal of Animal Science relatou que a suplementação alimentar com betaína não afetou os escores de marmorização de novilhos em confinamento . O estudo relatado no cientista animal Profissional indicado nenhum efeito sobre a deposição de gordura quando betaína suplementar foi alimentado durante a fase de acabamento.
Conclusão

Embora a adição de betaína como suplemento alimentar tem sido mostrado aumentar o peso corporal em bois confinados , o último estudo relatou que a betaína diminui realmente a deposição de gordura . Estudo adicional é sugerido, para determinar se incluindo suplementos de betaína na dieta de novilhos em confinamento é recomendado economicamente .