Como vender gado alimentador em uma grade

Quando o gado alimentadores são vendidos em uma grade , as plantas de embalagem são o comprador eo preço é baseado no valor da carcaça. United States Department of Agriculture (USDA) produzir e graus de qualidade são usados ​​para avaliar o valor da carcaça. USDA grau de rendimento é determinado pela espessura de gordura na 12 ª costela , o peso da gordura renal, pélvica e cardíaca , o peso de carcaça e área de olho de lombo . O grau de marmoreio e maturidade de um animal determinar USDA grau de qualidade . Instruções
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Monte "muita carga" de gado uniforme ( mesmo tipo , mesma idade ) e contrato com um confinamento para alimentação personalizado. Lotes de carga são gado suficiente para encher um caminhão semi- reboque , que normalmente é de 45.000 a 50.000 libras de gado ou cerca de 80 bezerros alimentadoras. Se a sua operação não é grande o suficiente para produzir 80 bezerros de uma só vez , formar uma cooperativa com os vizinhos e outros fazendeiros da região para levantar o mesmo tipo de bezerros e reuni-los em um monte de carga.
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Selecione plantel que irá produzir bezerros de perto igual tamanho , cor e conformação e bezerros com capacidades bons feed- conversão. Bezerros uniforme na aparência são mais valorizadas do que os bezerros de tipos variados. Os animais que têm a capacidade de converter eficientemente a alimentação quilos de carne fazem bem no confinamento.
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digitalização reprodutores com equipamentos de ultra-som para determinar as características de carcaça que vai passar a sua prole. Características de carcaça medidas por ultra-som são a espessura 12 a costela gorda , espessura de gordura garupa, área de olho de lombo e porcentagem de gordura intramuscular ou marmoreio . Cull gado que não possuem características de carcaça desejadas .