Como julgar Gado de Corte

Mesmo que você nunca pôs os pés em um show de anel, um profundo conhecimento de normas é necessário que todos na indústria da carne . Os agricultores e os futuros agricultores deve estar familiarizado com o que faz um animal superior sobre outra para melhorar seus próprios rebanhos e produzir carne de alta qualidade. Eles também devem ser capazes de identificar um preço justo em leilões. Use isso como um guia para o julgamento de bovinos de corte . Instruções
1

Olhe para os animais como um grupo antes de inspecionar -los individualmente. Comparando-os uns aos outros, ver se qualquer um animal se destaca do resto. Isto também se aplica se você estiver comprando gado em um leilão.
2

Dê a cada concorrente um exame individual. Em primeiro lugar, porque é mais importante para a qualidade da carne , inspecionar musculatura do animal , especialmente sobre os ombros, quadris , nádegas e redondo. O músculo deve ser bem definido e tonificado.
3

Examine cada animal para o acabamento. Gado de corte deve ser forte o suficiente sem um grande depósito de gordura sob a pele. Eles também devem ter profundidade, costelas volumosas para o consumo de ração adequada.
4

Verifique cada animal para conformação . Tenha os chuveiros levar seus animais ao redor do anel , e assistir os seus andamentos . Gado deve ser equilibrada frente para trás e ter uma linha superior de nível. Quando não estiver em movimento , os animais devem ter colocação metro quadrado, e as pernas devem aparecer em linha reta quando observado de frente ou para trás.
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Avaliar os animais para padrões da raça e as características sexuais. Por exemplo, o gado e Herefords Angus tem algumas características diferentes , e é preciso reconhecer que animais que melhor representa o seu próprio padrão da raça . As fêmeas devem ter úberes desenvolvido de acordo com sua idade, e os touros devem ter um escroto de tamanho suficiente e fixação correta.
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Para cada uma das etapas anteriores, avaliar os animais um a cinco, sendo cinco melhor . Some os resultados individuais e avalie o gado em conformidade.