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A empolgação de adicionar pintinhos recém-nascidos ao seu plantel vem com o suspense de não saber quantas galinhas e galos terá. Na maioria das raças, filhotes de ambos os sexos parecem frustrantemente idênticos nas primeiras semanas. Com prática, você saberá diferenciá-los muito antes de os galinhos começarem a cantar.
Ovos de galinha chocam após 21 dias. Pintinhos da maioria das raças são impossíveis de diferenciar ao nascer. Pintinhos sex-link são a única exceção. Embora não existam raças sex-link naturais, você pode criar pintinhos cruzados onde cada sexo tem cor distinta. Use galo Rhode Island Red ou New Hampshire como pai. Cruzando com fêmeas Plymouth Barred Rock, produz machos pretos com ponto branco único na cabeça. Fêmeas são totalmente pretas. Você deve cruzar cada geração para pintinhos sex-link, pois gerações futuras não manterão os traços naturalmente.
Ovos levam 21 dias para chocar. Com 1 a 3 semanas, começam a desenvolver traços que dão pistas do sexo. Pintinhos dominantes ficam mais eretos e piam mais alto — e esses "falastrões" são machos na maioria das vezes. Galinhos podem tentar cantar desde 3 semanas, mas 3 meses é mais comum. A postura ereta dos machos deve-se a pernas mais longas e fortes em patas maiores. Pintinhos machos desenvolvem cristas maiores e mais escuras que as fêmeas.
Em algumas raças grandes, a identificação é possível por sexagem de cloaca. Não tente sem treinamento de manipulador experiente, pois pintinhos podem ser gravemente feridos ou mortos. O procedimento envolve expelir fezes da cloaca do pintinho e expor gentilmente a cloaca. Uma protuberância semelhante a pênis em machos os diferencia de fêmeas. A técnica não é 100% precisa, pois alguns machos são menos desenvolvidos e podem ser confundidos com fêmeas.
Teste genético é outra forma de saber se seu pintinho é macho ou fêmea. É o método mais confiável, mas como o custo do teste é várias vezes o preço do pintinho, é exceção, não a norma. É a forma mais confiável de sexar raças pequenas em idade jovem. Usa algumas penas, amostra de sangue ou casca seca após a eclosão.