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Não se pode saber se um ovo está vivo apenas olhando. No entanto, se você o ovoscopiar — iluminando através da casca — pode ver o embrião desenvolvendo-se dentro.
Ovoscope (candling) deve ser feito em ambiente escuro com lanterna forte. Aos 5-7 dias vê-se rede vascular e embrião; a 14-18 dias vê-se movimento e saco de ar. Ovos inférteis permanecem claros; ovos com embrião morto mostram anel de sangue ou decomposição.