Onde Colocar o Termômetro Pop-up no Peru?

O termômetro pop-up não é colocado dentro da carne do peru. Ele fica num orifício na cavidade do peito, na parte mais carnuda superior do peito, sem tocar osso ou gordura e longe do recheio se o pássaro estiver recheado. Pode ser verificado com termômetro de leitura instantânea ou comum.