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Os abutres são altamente adaptados aos ambientes do deserto e podem sobreviver com muito pouca água. Eles obtêm a maior parte da água do sangue e tecidos de suas presas e podem passar vários dias sem beber. No entanto, eles bebem água quando estiver disponível, e alguns abutres são conhecidos por viajar longas distâncias para alcançar fontes de água.