Como Oferecer Brotos a Bicudos

Muitos donos de bicudos adicionam sementes germinadas à dieta para melhorar a saúde. Sementes germinadas equilibram a dieta fornecendo enzimas, clorofila, vitaminas, minerais e proteína. Dieta desequilibrada pode causar problemas imunológicos, falência orgânica e câncer. Germinar é simples, mas deve-se ter cuidado para evitar contaminação bacteriana.

Materiais Necessários

• 5 colheres de sopa cheias de semente de painço branco
• Pote de vidro de 1 litro
• Água engarrafada
• Gaze ou musselina
• Elástico
• Água sanitária (hipoclorito)
• Óleo de cártamo orgânico

Instruções

1. Coloque 5 colheres de sopa cheias de painço branco no pote de 1 litro.

2. Cubra a tampa com gaze ou musselina e prenda com elástico.

3. Despeje água engarrafada através do tecido no pote. Gire para remover poeira que pode conter esporos bacterianos. Escorra e repita enxágue 3-4 vezes.

4. Adicione algumas gotas de água sanitária à água engarrafada suficiente para encher o pote. Pequena quantidade mata bactérias sem danificar sementes. Deixe de molho 12 horas em temperatura ambiente.

5. Enxágue novamente 3-4 vezes após 12 horas; coloque pote de lado e escorra por 5 minutos.

6. Role o pote de lado para espalhar sementes uniformemente. Deite de lado por 12 horas e enxágue novamente. Gire o pote várias vezes neste período para arejar. Sementes começam a germinar em 12-24 horas.

7. Retire sementes quando brotos atingirem 3 mm.

8. Cheire para verificar frescor. Devem ter cheiro de nozes. Se cheiro ruim, podem ter contaminação bacteriana. Descarte e recomece.

9. Sirva sementes germinadas aos bicudos. Comece com pequenas quantidades ao introduzir novo alimento. Experimente para ver quanto consomem. Remova sobras após algumas horas.

10. Adicione 1 colher de chá de óleo de cártamo orgânico a 1 xícara de sementes germinadas para evitar ressecamento.

11. Armazene sementes germinadas não usadas na geladeira por até 7 dias.