Qual é o ingrediente ativo na sopa de ninho de pássaros chineses?

A sopa de ninho de pássaros chineses não contém ingredientes ativos. É um prato chinês tradicional feito dos ninhos de swiftlets de ninho comestível, um tipo de pássaro rápido encontrado no sudeste da Ásia. Os ninhos são feitos da saliva dos pássaros e são considerados uma iguaria na culinária chinesa.