Qual é a melhor maneira de remover o tiro de pássaro de codornas?

Existem duas opções para remover o tiro de pássaros de Quail:

1. Use uma pinça para remover cuidadosamente cada pellet do corpo da codorna. Este é o método mais seguro, pois minimiza o risco de danificar a carne.
2. Se o tiro de pássaro estiver incorporado profundamente na carne, você poderá usar uma faca pequena para cortar cuidadosamente o pellet e removê -la. Tenha muito cuidado para não cortar a carne em si.

Depois de remover todo o tiro de pássaro, enxágue completamente a codorna em água fria e seque.