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A língua do beija-flor é longa, fina e em forma de canudo. É coberta por minúsculas farpas que ajudam a extrair néctar das flores. A língua é altamente flexível e pode se estender e retrair rapidamente, permitindo que o pássaro alcance néctar em flores de muitas formas e tamanhos.
Esse órgão especializado é um exemplo notável de adaptação evolutiva a um estilo de vida nectarívoro.