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Um peru gobbler é um peru macho adulto. O termo "gobbler" deriva do som característico que perus machos fazem durante a época de acasalamento. Esse som é frequentemente descrito como "glu-glu" ou "glu-glu-glu". Gobblers são tipicamente maiores e mais pesados que perus fêmeas, e têm características físicas distintas como uma carúncula longa e carnuda e uma barba.