De que país vem a sopa de ninho de pássaros?

A sopa de ninho de pássaros é um prato chinês tradicional. É feito a partir dos ninhos de Swiftlets, que são pequenos pássaros que vivem em cavernas no sudeste da Ásia. Os ninhos são feitos da saliva dos pássaros e são considerados uma iguaria na China.