Tubarões-anjo diferem da maioria dos tubarões em vários aspectos:
- Corpo achatado: Têm corpos achatados, semelhantes a raias, em vez de formas cilíndricas.
- Placas ósseas: Seus dentículos dérmicos são aumentados em placas ósseas chamadas escudos.
- Nadadeiras peitorais como asas: Nadadeiras largas ajudam a planar e manobrar junto ao fundo do mar.
- Narinas e boca voltadas para frente: Localizadas na frente da cabeça, não na parte inferior.
- Dentes achatados: Formados em placas de trituração em vez de dentes pontiagudos de corte.
- Comportamento bentônico: Passam a maior parte do tempo no fundo do mar, frequentemente enterrados na areia para camuflagem.
- Habitat: Preferem áreas costeiras rasas com fundos arenosos ou lamacentos.
- Dieta: Alimentam-se de peixes pequenos, invertebrados e crustáceos encontrados no leito marinho.