Biscoitos Caseiros para Filhotes

Por Que Fazer em Casa

Biscoitos comerciais podem conter ingredientes não benéficos. Opções saudáveis em pet shops costumam ser caras. Fazer em casa controla a dieta e garante saúde, além de economizar.

Ingredientes

• 2¼ colher (chá) fermento biológico seco ativo
• ¼ xícara água morna
• 2 xícaras suco de tomate
• 3½ xícaras farinha de trigo
• 2 xícaras farelo de trigo
• 1 xícara fubá
• 4 colher (chá) sal
• 1 colher (sopa) alho em pó
• 2 xícaras farinha de trigo integral
• ½ xícara leite em pó desnatado
• 1 xícara farinha de centeio
• Rolo de massa, cortador/faca, assadeira, recipiente hermético

Modo de Preparo

1. Forno a 150°C (300°F).
2. Misture fermento + água morna; mexa até dissolver.
3. Adicione suco de tomate.
4. À parte, misture ingredientes secos: farinhas, farelo, fubá, sal, alho, leite em pó.
5. Junte mistura de fermento aos secos → massa firme.
6. Polvilhe farinha, abra massa ⅓ pol (≈0,8 cm), corte biscoitos.
7. Asse 1 hora.
8. Desligue forno; deixe biscoitos dentro até endurecer (durante a noite).
9. Guarde em recipiente hermético. Rende ~84 biscoitos.