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Não existe número exato válido para todo pastor alemão, mas especialistas concordam que esses cães possuem audição excepcional, muito superior à humana.
A audição de um cão muda com o tempo. Declínio relacionado à idade, exposição a ruído constante e diferenças biológicas individuais afetam o quão bem um pastor alemão específico ouve.
Essa audição aguda é uma razão pela qual pastores alemães se destacam como cães de serviço, policiais (K-9) e de busca e resgate.