Como a capacidade de metabolizar carboidratos difere da dos cães?

Cães e humanos têm sistemas digestivos e metabolismos diferentes, o que afeta a forma como processam carboidratos.

Os cães são onívoros , o que significa que eles podem comer matéria vegetal e animal. Eles têm um trato digestivo mais curto que o dos humanos e seus estômagos são mais ácidos, o que os ajuda a digerir carne e ossos. Os cães também produzem uma enzima chamada amilase, que os ajuda a quebrar os carboidratos.

Humanos são onívoros , mas dependemos mais fortemente das plantas para alimentação. Temos um trato digestivo mais longo que o dos cães e nossos estômagos são menos ácidos. Também produzimos menos amilase que os cães, por isso não somos tão eficientes na digestão de carboidratos.

Como resultado dessas diferenças, cães e humanos processam carboidratos de maneiras diferentes. Os cães podem digerir e absorver carboidratos mais rapidamente do que os humanos e também podem armazenar mais glicogênio nos músculos e no fígado. Isso permite que eles tenham mais energia para atividades como correr e brincar.

Os humanos, por outro lado, demoram mais para digerir e absorver carboidratos e só conseguem armazenar uma quantidade limitada de glicogênio nos músculos e no fígado. Isso significa que precisamos comer com mais frequência do que os cães para manter nossos níveis de energia.

Além dessas diferenças, cães e humanos também diferem na tolerância a certos carboidratos. Os cães podem tolerar níveis mais elevados de fibra alimentar do que os humanos e são menos propensos a sentir gases e inchaço ao comer carboidratos. Os humanos, por outro lado, são mais sensíveis às fibras alimentares e podem sentir gases e inchaço se comerem demais.

No geral, cães e humanos têm habilidades diferentes para metabolizar carboidratos. Isso se deve a uma série de fatores, incluindo o comprimento do trato digestivo, a acidez do estômago e a quantidade de amilase que produzem. Essas diferenças afetam a rapidez com que eles conseguem digerir e absorver carboidratos, a quantidade de glicogênio que podem armazenar e o quão tolerantes são a certos carboidratos.