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Treinar um cão de detecção é um processo longo que começa por volta dos 3 meses. Treino com comida é um dos métodos mais comuns. É um sistema de comando positivo que recompensa o cão por encontrar objeto desejado. Um cão de detecção totalmente treinado pode encontrar explosivos, segundo a Canadian Landmine Detection Dog Society, bem como narcóticos e pessoas desaparecidas.
Um cão rastreia objetos com o nariz graças a cavidade nasal rica em vasos sanguíneos e terminações nervosas. Estas conectam-se a centro olfativo altamente desenvolvido no cérebro. O cão usa essa informação para rastrear item seguindo o rastro de cheiro. O nariz de um cão é um milhão de vezes mais sensível que o humano, ou tão sensível quanto o olho humano.
Humanos usam cães em guerras desde os tempos romanos, quando soldados os equipavam com coleiras de espinhos e os mandavam atacar inimigos, segundo o site da United States War Dog Association. Primeira vez como cães de detecção nos EUA foi na Segunda Guerra Mundial. Eram usados como auxiliares e treinados para vasculhar campos de batalha em busca de minas e armadilhas antes dos soldados. Também puxavam trenós e levavam mensagens.
Programas de criação de cães de detecção são cuidadosamente gerenciados para que fêmeas tenham drive de trabalho, habilidade de resolução de problemas e temperamento para passar aos filhotes, segundo o site Act Detection Dogs. Criador monitora filhotes a partir de 8 semanas e remove qualquer animal sem temperamento ou habilidades necessárias. Todos devem lidar com lugares e ambientes desconhecidos, situações urbanas, ruídos e humanos.
Humanos usam comida como recompensa no treino de cães de detecção. Escondem brinquedos para forçar filhotes a farejá-los, e o filhote recebe petisco toda vez que encontra o objeto. Treinador torna objetos progressivamente mais difíceis de encontrar e recompensa com comida cada sucesso. Treinadores transferem para situações reais e transformam cada busca em jogo para o cão de detecção.
Cão pode usar nariz para encontrar narcóticos, explosivos, vítimas perdidas de desastres naturais e contrabando, segundo Dog Owners Guide. Usados em guerras, aeroportos, instalações militares, polícia, bombeiros, imigração e equipes de busca e resgate. Também encontram restos humanos. Corpos liberam óleos que cães cheiram no ar, solo e água, segundo artigo de Jessica Dudenhofer no Daily News. Cães já encontraram restos de 1.500 anos.