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O CUD mastiga é um processo digestivo único que alguns animais herbívoros, principalmente ruminantes como vacas, ovelhas, cabras, veados e antílopes, exibem. Eis por que esses animais mastigam seu cud:
1. Digestão aprimorada:os ruminantes possuem um sistema digestivo especializado que lhes permite digerir com eficiência os materiais vegetais. Após o pastoreio e a deglutição iniciais, a comida passa para um compartimento estomacal conhecido como rúmen. O rúmen hospeda vários micróbios, incluindo bactérias, protozoários e fungos, que fermentam e quebram as fibras de plantas difíceis.
2. Fermentação Forestomach:Os ruminantes têm um estômago de quatro compartimentos, com o rúmen sendo o maior. Esse compartimento atua como um IVA de fermentação, onde os micróbios digeram a celulose e outros carboidratos complexos em compostos mais simples, como ácidos graxos voláteis. Os alimentos sofrem digestão microbiana, dividindo -se em componentes digestíveis.
3. Regurgitação e re-mastigação:À medida que a fermentação microbiana ocorre no rúmen, os alimentos parcialmente digeridos formam uma bola semi-sólida chamada CUD. Periodicamente, o CUD é regurgitado de volta à boca. Isso é desencadeado por um mecanismo reflexivo que ocorre a cada poucas horas.
4. Mastigation:Uma vez que o CUD é regurgitado, o animal o mastiga, misturando-o com saliva para quebrar ainda mais o material vegetal. Esse processo permite ao animal extrair o maior número de nutrientes dos alimentos.
5. Absorção de nutrientes:A saliva produzida durante a retirada do CUD contém enzimas que ajudam a mais digestão e absorção de nutrientes. O aumento da área superficial do CUD re-mastigado aumenta a absorção de minerais e vitaminas essenciais pelo animal.
6. Eficiência energética:A mastigação do CUD é um processo altamente eficiente em termos de energia. Ao fermentar os materiais vegetais em seus estômagos, os ruminantes podem extrair mais energia de seus alimentos em comparação com outros herbívoros que não têm rúmen.
7. Adaptação à dieta herbívoro:a capacidade de mastigar o CUD evoluiu em animais herbívoros como um meio de digerir com eficiência dietas à base de plantas. Essa adaptação oferece aos ruminantes uma vantagem no pastoreio na forragem de baixa qualidade, permitindo que eles sobrevivam em dietas das quais outros animais podem não ser capazes de extrair nutrientes.
Em resumo, a mastigação do CUD é uma característica distinta de certos animais herbívoros. Envolve a regurgitação de alimentos parcialmente digeridos, re-mastigação e fermentação adicional nos Forestomachs, permitindo que esses animais digerem efetivamente os materiais vegetais e extraem nutrientes máximos de suas dietas.