O veterinário tem uma letra maiúscula?

Depende do contexto:

* se "veterinário" for usado como uma forma curta para "veterinário", deve ser capitalizado. Isso ocorre porque é um substantivo adequado, referindo -se a uma profissão específica.

* se "veterinário" for usado como um verbo que significa "para examinar ou inspecionar", deve ser minúsculo. Isso ocorre porque é um verbo comum, não um nome específico.

Por exemplo:

* "Eu levei meu cachorro para o veterinário." (O veterinário é capitalizado porque se refere a um veterinário específico.)
* "O mecânico examinou o carro antes de comprá -lo." (O veterinário é minúsculo porque é o verbo "Examinar".)