Lagostas têm garras poderosas de triturar e cortar, exoesqueleto blindado espinhoso e capacidade de regenerar membros perdidos. A sua coloração fornece camuflagem contra predadores.
Antenas longas detetam alimento e vibrações, enquanto excelente olfato ajuda a encontrar alimento e parceiros. Caudas fortes propulsam-nas para trás para escapar perigo, e dez pernas de caminhada permitem mover-se pelo fundo do mar.
Lagostas mudam para crescer e frequentemente vivem em grupos sociais chamados ninhos. Diferentes espécies têm adaptações adicionais, como espinhos extras ou bioluminescência em mar profundo.