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Dorsal refere-se à superfície superior ou posterior de um animal ou planta, em oposição à ventral ou superfície inferior. Em humanos, o lado dorsal é as costas; o lado ventral é a frente. Em plantas, o lado dorsal de uma folha é a superfície superior.
O termo também é usado em anatomia para estruturas nas costas ou lado superior, como a barbatana dorsal de um peixe ou os gânglios da raiz dorsal da medula espinhal. O oposto de dorsal é ventral.