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Macacos dourados, especificamente o Macaco-dourado-de-nariz-achatado (Golden Snub-nosed Monkey), têm uma dieta principalmente folívora, o que significa que comem principalmente folhas.
Consomem folhas jovens, brotos, frutas, flores, cascas e líquens. Sua dieta varia dependendo da disponibilidade de alimentos em seu ambiente, e são comedores adaptáveis.