Como Criar e Produzir Camarão

O mercado de camarão de cultivo tem sucesso crescente, especialmente nos EUA, com demanda por alimentos orgânicos e locais. Empreendimentos comerciais de alta densidade exigem grande investimento para lucro arriscado, mas criar camarão você mesmo permite controlar fatores ambientais para fazendas sustentáveis e naturais com colheita saudável. Fazendas caseiras, seja para lucro ou subsistência, podem produzir colheita considerável com tempo e recursos mínimos.

O que você vai precisar

• Escavadeira ou equipamento de construção
• 155 kg (342 lbs) de pellets de alfafa
• 4,5 kg (10 lbs) de superfosfato triplo
• Camarões juvenis
• 825 kg (1820 lbs) por acre de ração peletizada para bagre (sinking)

Instruções

1. Encontre local adequado para lagoa de camarão. Idealmente, escavada em solo com teor de argila ≥ 25%.
2. Escave lagoa de 0,04 a 2 ha (0,1 a 5 acres). Contrate escavadeira ou compre equipamento. Profundidade ~1,2 m (4 pés), com diques largos e resistentes para suportar veículo grande. Fundo com leve inclinação para um canto para drenagem e colheita fáceis.
3. Encha com água doce. Para pequenos empreendimentos, camarão de água doce é mais popular. pH 7,8-8,5. Remova todas plantas aquáticas e outra vida aquática.
4. Fertilize a água com pellets de alfafa ~14 dias antes do povoamento. Espalhe todo fundo com pellets. Use 280 kg/ha (250 lbs/acre).
5. Dissolva 4,5 kg (10 lbs) de superfosfato triplo por acre na água.
6. Espalhe mais pellets de alfafa no dia seguinte (13 dias antes), 6,7 kg/ha (6 lbs/acre) por dia por 6 dias. No 7º dia antes, distribua 9 kg/ha (8 lbs/acre) uniformemente por 7 dias.
7. Povoe a lagoa com camarões juvenis de incubatório de água doce. Incubatórios entregam no local ou enviam por avião. Compre ~10.000 camarões por acre (cerca de $0,10 cada).
8. Alimente diariamente por 16 semanas antes da colheita.
   • Semanas 1-2: 11 kg/ha (10 lbs/acre) de ração para bagre (28% proteína).
   • Semanas 3-4: 13,5 kg/ha (12 lbs/acre).
   • Semanas 5-6: 15,7 kg/ha (14 lbs/acre).
   • Semanas 7-8: 18 kg/ha (16 lbs/acre).
   • Semanas 9-10: 20 kg/ha (18 lbs/acre).
   • Semanas 11-16: 22,4 kg/ha (20 lbs/acre) diários.
9. Drene a lagoa após 16 semanas e use redes para colher. Embale em gelo para venda.