Como Cruzar Vacas para Produção de Leite Orgânico

Como Cruzar Vacas para Produção de Leite Orgânico

O cruzamento está se tornando cada vez mais evidente na indústria leiteira, incluindo a pecuária leiteira orgânica. O cruzamento não é uma forma eficaz de aumentar a produção de leite ou níveis de gordura e proteína no leite, já que nenhuma raça bovina pode produzir mais que a Holandesa, e Jersey puros rendem a maior porcentagem de componentes do leite, como gordura e proteína. O cruzamento pode, no entanto, criar progênie superior a puros em outros aspectos, como durabilidade, eficiência de conversão alimentar-leite e taxas de fertilidade. O sistema rotacional de cruzamento de 2 raças é um dos mais simples e comumente usados.

O que você vai precisar

• Sêmen de inseminação artificial de 2 raças
• Suprimentos de inseminação artificial
• Registros de reprodução

Instruções

1. Determine as qualidades que você deseja que a progênie herde e selecione 2 raças que possuam esses traços. Por exemplo, um pecuarista leiteiro orgânico pode ter Holandesas por sua alta produção de leite. Se sua operação é um sistema de pastejo rotacional onde as vacas recebem pouco grão, ele pode querer cruzar as Holandesas com uma raça que se desenvolva melhor no pasto, como Shorthorn Leiteiro.

2. Insemine artificialmente a matriz com sêmen da raça oposta. Embora um sistema de cruzamento possa ser implementado com monta natural, é mais intensivo em mão de obra porque 2 touros devem ser mantidos separados um do outro, bem como das vacas que não devem cruzar.

3. Cruze a progênie da primeira monta com sêmen de qualquer uma das raças. A primeira geração de cruzamento terá composição genética igual de ambas as raças. Observe o desempenho da progênie no rebanho orgânico em comparação com o gado puro. Se não atenderem suas expectativas, você pode decidir cessar o programa de cruzamento ou recomeçar com raças diferentes.

4. Cruze a próxima geração de progênie com sêmen da raça bovina oposta à de seu pai. Por exemplo, se progênie que eram metade Holandesa e metade Shorthorn Leiteiro foram cruzadas com um touro Holandês, cruze a geração seguinte com um touro Shorthorn Leiteiro. Continue rotacionando touros de raças ao longo do programa de cruzamento e avalie o sucesso dos cruzados em comparação com o resto do rebanho.