Embora aves tradicionais — galinhas, patos, perus e gansos — sejam mais populares, muitos criadores e hobby farmers também criam pavões. As penas da cauda do macho são usadas para decorar casas e roupas e representadas em arte há séculos. Embora não sejam considerados principais para postura ou carne, são divertidos de criar e não mais difíceis que outras aves.
Escolha seu plantel reprodutor cuidadosamente. A forma mais fácil é comprar matrizes de qualidade e deixá-las produzir e criar os filhotes. Pavas geralmente prontas para reproduzir aos 2 anos; pavões, para fertilidade ótima, pelo menos 3 anos. Selecione aves saudáveis, preferencialmente de criador com boa reputação. Certifique-se que macho e fêmea(s) são de linhagens diferentes para evitar problemas genéticos nos filhotes.
Use incubadora para chocar ovos fertilizados. Se não tem pava chocadeira, pode usar incubadora padrão para ovos comprados de criador. Ajuste a 37,8 °C (100 °F) e deixe por 27-30 dias; mesmo tempo que pava levaria.
Crie os pavõezinhos (peachicks) em ambiente ideal. Após eclodir, devem viver em espaço confinado com lâmpada de cria padrão produzindo 35 °C (95 °F). Garanta água fresca e comedouro com ração inicial de alta proteína sempre disponíveis. Reduza gradualmente o calor 3 °C (5 °F) por semana conforme crescem e emplumam. Quando lâmpada não for mais necessária, podem ir para fora aos 2-3 meses.
Forneça espaço suficiente. Pavões adultos podem e preferem viver em grande espaço, soltos no quintal ou grande área cercada com teto, pois voam. Se não fornecer casa de cria para pavas, botarão ovos em qualquer coisa vagamente ninho: pneus velhos, pilhas de galhos, grama alta. Grande casa de cria, como galinheiro grande, serve para a maioria.