Gado bovino: Idaho tem mais de 2,5 milhões de cabeças de gado, mais que qualquer outro estado do noroeste, criados para carne e laticínios.
Ovelhas: Idaho é grande produtor de ovelhas com mais de 2 milhões de cabeças, criadas para carne e lã.
Alpacas: Criadas para sua fibra, usada em fios e roupas.
Outros animais: Suínos, cavalos, cabras e aves também contribuem para a economia agrícola de Idaho.