Gado Angus é conhecido por tamanho médio e constituição compacta.
Intervalos de peso típicos:
* Touros Adultos: 816-1000 kg
* Vacas Adultas: 544-680 kg
* Bezerros: 27-36 kg ao nascer
Altura:
* Touros Adultos: 127-140 cm na cernelha
* Vacas Adultas: 122-132 cm na cernelha
Notas Importantes:
* São apenas médias; animais individuais variam.
* Genética, dieta e fatores ambientais influenciam tamanho.
* Gado Angus conhecido por alta percentagem de carne magra e bom marmoreio, popular para produção de carne.