Forma completa de snf no processo de produção de leite?

Sólidos sem gordura (SNF)

No processo de produção de leite, SNF refere-se ao teor total de sólidos do leite, excluindo o teor de gordura. Inclui todos os componentes não gordurosos do leite, como proteínas, lactose, minerais e vitaminas. O SNF é um parâmetro importante na determinação da qualidade e composição do leite. Um teor mais elevado de SNF geralmente indica melhor qualidade do leite e nutrientes mais concentrados.