Qual é o valor nutricional do trevo também?

Também como trevo ( Trifolium hybridum**) é uma espécie de trevo perene nativa da Europa e Ásia, e amplamente naturalizada na América do Norte. É uma valiosa planta de pastagem e forragem, e também tem alguns usos medicinais.

Valor nutricional do trevo Alsike:

- O trevo também é rico em proteínas e contém vários aminoácidos essenciais, incluindo lisina e metionina.

- É uma boa fonte de minerais, como cálcio, potássio, magnésio e fósforo.

- Contém vitaminas A, C e K, além de tiamina, riboflavina, niacina e ácido pantotênico.

- Da mesma forma, o trevo é uma fonte de energia com baixo teor de gordura e contém fibra alimentar, que ajuda na digestão e na saciedade.

- É também fonte de isoflavonas, compostos vegetais com propriedades antioxidantes e semelhantes ao estrogênio.