Onde é um bom lugar para comprar carne de búfalo de alta qualidade?

É difícil dar um local específico para a carne de búfalo "boa" sem saber onde você está!

Para encontrar carne de búfalo de alta qualidade, considere estas estratégias:

Opções locais:

* Mercados de agricultores: Muitos mercados de agricultores oferecem carne de búfalo elevada localmente. Pergunte aos fornecedores sobre seu fornecimento e práticas.
* Butchers: Procure açougueiros especializados em carnes de caça ou ofereça o Buffalo especificamente.
* Ranches: Se você tiver sorte, pode encontrar um rancho de Buffalo perto de você que vende diretamente ao público.

Opções online:

* Fornecedores de carne especializados: Sites como Omaha Steaks ou Snake River Farms geralmente oferecem carne de búfalo.
* mercados de carne online: Sites como Crowd Cow ou Butcherbox podem apresentar opções de búfalo.
* sites de fazenda local: Alguns Buffalo Ranches têm seus próprios sites para pedidos on -line.

Dicas para escolher:

* Fonte: Pergunte sobre a dieta do búfalo, aumentando as condições e os métodos de processamento. Geralmente alimentado e livre-alcance são geralmente preferidos.
* Qualidade: Procure carne que seja bem marcada e com uma cor vermelha profunda.
* Cortes: Buffalo é uma carne magra, portanto, escolha cortes adequados para grelhar, assar ou cozinhar lentamente.
* Revisões: Verifique os comentários on -line para qualquer fornecedor que você considerar.

Além disso:

* Considere seu orçamento: A carne de búfalo pode ser mais cara que a carne bovina.
* Pense em quanto você precisa: O Buffalo pode ser comprado a granel, então considere quanto você usará.

Boa sorte em sua busca por deliciosa carne de búfalo!