O conceito de criação de animais remonta aos tempos antigos, quando os humanos começaram a domesticar animais para diversos fins, como alimentação, transporte e trabalho. A história da pecuária remonta à revolução agrícola, que ocorreu por volta de 10.000 aC. Durante este período, os humanos começaram a se estabelecer em assentamentos permanentes e começaram a cultivar e pastorear animais. Com o tempo, os humanos criaram animais seletivamente com características desejáveis, levando ao desenvolvimento de diferentes raças de animais. Várias culturas e sociedades ao longo da história contribuíram para as práticas de criação de animais. Notavelmente, os antigos egípcios, gregos, romanos e chineses fizeram avanços significativos na criação e gestão de animais, estabelecendo práticas fundamentais que ainda hoje são relevantes. No entanto, não é possível atribuir a criação de animais a uma única pessoa ou grupo, uma vez que evoluiu gradualmente através do conhecimento e dos esforços colectivos de vários indivíduos e comunidades ao longo da história.