Segundo dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), os 10 maiores estados em produção de leite nos Estados Unidos são:
1. Califórnia
2. Wisconsin
3. Nova York
4. Idaho
5. Pensilvânia
6. Minnesota
7. Michigan
8. Texas
9. Iowa
10. Ohio
Esses estados respondem por mais de 75% do leite produzido nos EUA. Califórnia é maior produtor, responsável por mais de 20% da produção nacional. Wisconsin é segundo, produzindo mais de 15%.