Como Criar Vacas Leiteiras a Pasto (Grass-Fed)

Produção de Leite "Grass-Fed" Certificado

"American Grassfed" é logo certificado pela American Grassfed Association. Denota produtos de animais alimentados estritamente com forragem, criados a pasto e nunca tratados com hormônios ou antibióticos. Produtos grass-fed certificados vendem por preço maior, trazendo maior retorno ao produtor, segundo pesquisadora Jo Robinson (Eat Wild). Porém, produtores devem considerar custo e manejo para manter rebanho leiteiro a pasto.

Materiais Necessários

• Vacas leiteiras
• Pasto
• Trator
• Enfardadeira de feno
• Alfafa
• Cerca

Instruções

1. Animais 100% grass-fed: Compre vacas, novilhas ou bezerros que sejam 100% criados a pasto.
2. Dimensione a área: Conte cada vaca e novilha e multiplique por dois para encontrar hectares necessários para seu pasto.
3. Escolha forrageiras adequadas: Pesquise opções de forrageiras específicas para gado leiteiro no escritório de extensão agrícola local. Escolha plantas que cresçam bem no tipo de solo do seu pasto e produzam alto crescimento no seu clima.
4. Plante para inverno: Plante alfafa ou outra forrageira de alta energia para alimentação de inverno. Fazendas grass-fed em áreas sazonais precisam produzir e enfardar feno para forragem de inverno ou comprar feno suficiente.
5. Rotacione pastos: Construa vários pastos menores para moderar consumo. Qualidade da grama varia com estações e pode ser superpastoreada ou perder valor nutricional se muito velha.