A quantidade de comida que um tucano come em um dia pode variar dependendo do tamanho do pássaro, da espécie de Toucan e da disponibilidade de alimentos. No entanto, em média, um tucano pode comer até 10% do seu peso corporal nos alimentos todos os dias. Isso significa que um tucano que pesa 2 kg (4,4 libras) pode comer até 200 gramas (7 onças) de comida por dia.
A dieta de um tucano normalmente consiste em uma variedade de frutas, frutas e insetos. Alguns toucanos também comem animais pequenos, como lagartos, sapos e ovos de pássaros. Em cativeiro, os tucanos são frequentemente alimentados com uma dieta de frutas, vegetais e pellets que são projetados especificamente para suas necessidades nutricionais.