O povo Taíno, que habitava as ilhas do Caribe antes da chegada dos europeus, tinha uma dieta que era baseada principalmente na agricultura e pesca . Eles eram agricultores qualificados que cultivavam uma grande variedade de culturas, incluindo:
* yucca: Um vegetal de raiz amido que era um alimento básico.
* batata -doce: Outra fonte importante de carboidratos.
* milho: Usado para fazer pães e portos.
* Beans: Forneceu proteínas e fibras.
* Squash: Um vegetal versátil usado em sopas e ensopados.
* algodão: Uma fonte de fibra para roupas e outros propósitos.
* tabaco: Usado em rituais e para fins medicinais.
Eles também caçaram e pescaram por fontes adicionais de proteínas e nutrientes . Alguns dos animais que eles consumiram incluíram:
* peixe: Uma variedade de espécies de peixes, incluindo tubarão, atum e pargo.
* tartarugas marinhas: Valorizado por sua carne e ovos.
* pássaros: Incluindo papagaios, pombas e patos selvagens.
* lagartos: Uma fonte de proteína, especialmente a iguana.
* pequenos mamíferos: Como roedores e coelhos.
O povo de Taíno também teve um forte entendimento de forragear e colher plantas comestíveis . Eles coletaram frutas, nozes e ervas selvagens para complementar sua dieta.
É importante observar que os animais específicos consumidos pelo Taíno variavam dependendo da ilha específica e da época do ano. No entanto, sua dieta era geralmente diversa e equilibrada, refletindo suas habilidades como agricultores, pescadores e forrageadores.