Como os Animais Fornecem Alimentos e Nutrientes

Fontes Alimentares de Origem Animal

Animais fornecem aos humanos uma ampla gama de nutrientes essenciais:

Principais Produtos

• Carne: Bovinos, suínos, aves, caça — proteína completa, ferro heme, vitamina B12, zinco.
• Laticínios: Leite, queijo, iogurte — cálcio, vitamina D, proteína, fósforo.
• Ovos: Proteína de alta qualidade, colina, luteína, vitaminas do complexo B.
• Pescados: Peixes e frutos do mar — ômega-3 (EPA/DHA), vitamina D, iodo, selênio.
• Mel: Adoçante natural com antioxidantes, propriedades antimicrobianas.

Outros Usos

Gorduras animais, gelatina, banha na culinária. Além da alimentação: insulina (historicamente), heparina, couro, lã, fertilizantes (farinha de osso, sangue).

Consideração importante: Priorize práticas sustentáveis, bem-estar animal e fontes éticas ao consumir produtos de origem animal.