Cervos das Montanhas Rochosas, também conhecidos como cervos-mula, são herbívoros e dieta consiste principalmente de:
Gramíneas: Grande parte dieta, especialmente primavera/verão quando abundantes.
Forbs (ervas de folha larga):b> Plantas herbáceas folha larga, incluindo flores silvestres, trevo, outras não-gramíneas.
Arbustos: Cervos pastam vários arbustos, incluindo salgueiros, artemísia, choupos.
Árvores: Também comem galhos, brotos, folhas de árvores como álamo, bordo, carvalho.
Frutas e Bagas: Frutas/bagas sazonais, como cerejas-amargas, amelanchier, bolotas.
Líquens e Fungos: Inverno, quando outras fontes escassas, também consomem líquens e fungos.
Variações Sazonais: Dieta muda dependendo época ano e disponibilidade plantas. Primavera/verão: focam gramíneas/forbs; inverno: dependem mais arbustos/galhos.
Fatores Influenciando Dieta: Altitude, habitat, clima também influenciam plantas específicas que cervo-mula pode comer.
Importante notar que cervos-mula têm sistema digestivo especializado permitindo digerir material vegetal duro. Também estocam gordura durante verão para sobreviver inverno magro.