O que Acontece com Porcos Criados no Sul dos EUA?

A indústria suína é parte importante da economia do sul dos EUA. Em 2019, o Sul produziu 56% dos suínos nos Estados Unidos. A maioria é criada em operações de confinamento em larga escala e enviada a frigoríficos ao atingir peso de mercado. Carcaças são processadas em produtos como bacon, linguiça, presunto e costelas, vendidos frescos, curados, defumados ou congelados. Subprodutos do porco também são usados em ração animal, fertilizante e couro.