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Um intestino animal ou sistema digestivo é uma série de órgãos que convertem alimentos em energia e nutrientes básicos para alimentar todo o corpo. O sistema digestivo começa com a boca, também chamado de cavidade oral, onde a comida entra no corpo e é quebrada por mastigar e saliva. Continua através do esôfago, um tubo muscular que carrega alimentos para o estômago. O estômago, um saco muscular que secreta o suco gástrico, quebra ainda mais a comida até que se torne uma substância semi-líquida conhecida como quima.
Do estômago, o quimo se move para o intestino delgado, que é a parte mais longa e complexa do sistema digestivo. Aqui, a maioria da absorção de nutrientes ocorre quando a quimia é misturada com enzimas digestivas produzidas pelo pâncreas, como amilase, lipase e protease e bile produzidas pelo fígado. Essas enzimas quebram carboidratos complexos, gorduras e proteínas em açúcares simples, ácidos graxos e aminoácidos, respectivamente. As paredes do intestino delgado contêm projeções minúsculas e parecidas com dedos chamadas vilosidades que aumentam a área da superfície para absorção de nutrientes.
O material não digerido deixou após a absorção de nutrientes se move para o intestino grosso, que consiste no cólon e no reto. O cólon absorve água e eletrólitos, convertendo o quimo restante em resíduos sólidos. O reto armazena o lixo sólido até que possa ser eliminado do corpo através do ânus durante o processo de defecação.