Quanto presunto vem de 1 porco?

É impossível dar uma quantidade exata de presunto de um porco. Aqui está o porquê:

* O tamanho do porco varia muito: Alguns porcos são criados para fins específicos, como carne, e podem ser muito maiores que outros.
* Métodos de corte de impacto Rendimento: Um açougueiro pode cortar um presunto de maneira diferente, dependendo das necessidades do cliente. Alguns presuntos ficam inteiros, outros são cortados em porções.
* osso-in vs. desossado: Um presunto com o osso em que pesará naturalmente mais do que um desossado.

No entanto, aqui estão algumas estimativas gerais:

* Um porco típico: Pode render cerca de 15 a 20 libras de presunto.
* Um porco grande: Poderia potencialmente produzir 25 libras ou mais.

importante observar: Estas são estimativas muito difíceis. A quantidade real de presunto que você receberá dependerá do porco específico e de como ele é processado.