Quando um cão é chamado de "cão de gado", significa que foi criado exclusivamente para reunir, pastorear e conduzir gado, segundo a Cattle Today. A raça determina o estilo de pastoreio.
Australian Cattle Dog morde os calcanhares do gado → "heelers". Koolie morde calcanhares, encara o gado pondo-se à frente (stare-down) e salta nas costas se necessário → "head, heel and back". Border Collie usa o stare-down → "headers".
Às vezes mestiços são ideais. Cruzamento Australian Shepherd + Australian Cattle Dog = "Texas Heelers". Rough Collie + Pastor Alemão = eficazes e populares no Meio-Oeste dos EUA.
Considerado o cão definitivo do cowboy. Desenvolvido por Gary Ericsson e filho Choc. Composição: 1/4 Australian Shepherd (rusticidade e habilidade); 1/4 Kelpie (instinto, pelo curto, resistência); 3/8 Border Collie (inteligência e instinto); 1/8 Catahoula Hog Dog (rastreio, localização de gado, pelo curto, instinto). Duro, resiliente, não teme gado. Enfrenta qualquer tipo, capaz de manejar. Pelo liso ou curto, tolera calor, solta lama e carrapichos facilmente. Resistente a coices.
Cães de gado devem ser rápidos e aguentar longas jornadas. Raça baixa como Welsh Corgi foi criada para ser baixa o suficiente para escapar dos coices das vacas.
Criado para funcionar no outback australiano pastoreando gado. Considerado natural e excelente: cada característica física (cor dos olhos, pelagem, estrutura, temperamento) foi selecionada para pastoreio.
Outro bom pastor. Parcialmente descendente de dingo (cão selvagem nunca totalmente domesticado). Dingo cruzado com Smithfield (cão longo, preto-e-branco, pelagem densa, cauda curta). Controla gado muito bem. Costumam morder calcanhares de pessoas tentando "pastoreá-las".
Cães de gado são bonitos, inteligentes e frequentes pets de família. Gostam de atividade. Se entediados, desenvolvem maus hábitos que a família não vai gostar.