Existem muitos tipos de galinhas. Porém, através de seleção cuidadosa, cerca de cinco tornaram-se as mais eficientes na postura. Incluem: Leghorn, Rhode Island Red, Sussex, Cometa Dourada e Barred Rock.
Para manter produção consistente, galinhas poedeiras precisam de no mínimo 14 horas de luz por dia. Algumas exigem 16 a 18 horas. Luz solar e artificial podem ser combinadas. Instalar lâmpada de 40 watts para cada 9,3 m² (100 pés quadrados) de área de postura é alternativa funcional à luz solar.
Alimente pintinhos com ração inicial até emplumarem, depois ração de manutenção. Uma vez postando, podem receber ração de postura e milho. Existem três formas de ração: farelo (pó), pelotas (farelo compactado) e farelo peletizado quebrado. Espalhe areia insolúvel sobre a ração uma vez por semana.
Mantenha a cama (forração) limpa e seca para evitar doenças. Se usar galinheiro, varra fezes conforme acumulam. Troque cama semanalmente. Sanitize duas vezes ao ano.
Temperatura deve ficar entre 7 e 29 °C (45-85 °F). Ventilador ou janelas abertas resfriam no verão. Lâmpada de calor pode ser usada no inverno.
Galinhas poedeiras precisam proteção contra intempéries. A maioria é intolerante a frio, vento e chuva. Muito sol em calor extremo sem abrigo ou sombra causa estresse térmico. Produção de ovos pode cair significativamente se expostas ao sol direto. Saúde geral e longevidade sofrem com longos períodos sem sombra.