Carne - Victoria abriga algumas das áreas produtoras de carne bovina mais famosas do mundo, incluindo o Distrito Ocidental, Wimmera e Mallee.
Ovelhas - Victoria é o principal estado produtor de lã da Austrália e abriga um grande número de fazendas que produzem lã, carne e cordeiros.
Laticínios - Victoria é o principal estado produtor de laticínios da Austrália, com a indústria concentrada no sudoeste do estado.
Recorte - Victoria é um estado agrícola importante, com grandes áreas do estado utilizadas para produzir trigo, cevada, canola, aveia e milho.
Porcos - Victoria abriga vários chiqueiros, que produzem carne suína para o mercado nacional e internacional.
Aves - Victoria abriga diversas granjas avícolas, que produzem ovos e carne de frango.
Cabras - Victoria abriga um pequeno número de fazendas de cabras, que produzem leite, queijo e carne.
Búfalo - Victoria abriga um pequeno número de fazendas de búfalos, que produzem leite, queijo e carne.