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Os músculos em um animal morto começam a endurecer e se tornam rígidos devido a um processo conhecido como rigor mortis. Isso acontece porque o suprimento do corpo de adenosina trifosfato (ATP), que é uma molécula que fornece energia para contrações musculares, é esgotada após a morte. Sem ATP, os músculos não podem mais relaxar e ficam fixos na posição em que estavam no momento da morte.
O início e a duração do rigor mortis variam dependendo de fatores como espécies, idade e condições ambientais do animal. Em geral, o rigor Mortis começa dentro de algumas horas após a morte e atinge seu pico dentro de 12 a 24 horas. Em seguida, gradualmente desaparece durante um período de vários dias.
O rigor mortis é uma parte importante do processo de decomposição, pois ajuda a quebrar o tecido muscular e liberar nutrientes que podem ser usados por outros organismos.