Durante o Pleistoceno tardio (cerca de 10.000 anos atrás), o Kentucky apresentava um mosaico de florestas boreais, pradarias e tundra, dominado por pinheiros, abetos, gramíneas, flores silvestres, musgos e líquenes.
Grandes mamíferos incluíam:
Com o aquecimento climático no final do Pleistoceno, a maioria dessas espécies extinguiu-se. As florestas atuais do Kentucky apresentam carvalhos, bordos e nogueiras, enquanto animais como lebres-de-neve, raposas-vermelhas e veados-de-cauda-branca ocupam nichos adaptados a climas mais frios remanescentes.