Na escrita científica, o termo "animal" não é capitalizado, a menos que comece uma frase ou faça parte de um nome adequado. Por exemplo:
Sentença:"Os animais são organismos multicelulares e eucarióticos".
Nome apropriado:"O Reino Animal"
No entanto, na escrita geral, é comum capitalizar o termo "animal" quando é usado para se referir a uma espécie ou grupo específico de animais. Por exemplo:
"Meu animal favorito é o elefante africano".
"Os animais no zoológico incluem leões, tigres e ursos."