O íbis-branco é uma ave pernalta encontrada em zonas húmidas e florestas de mangue nas Américas. Evoluiu numerosas adaptações para vida em águas rasas.
O seu bico longo e curvado para baixo é ideal para sondar lama e água em busca de peixes, crustáceos e insetos. Pernas fortes e longas permitem-lhe vadear facilmente terreno pantanoso. Visão excelente e pescoço flexível ajudam a localizar e capturar presas sob a superfície.
Íbis-brancos forrageiam frequentemente em grupos sociais, melhorando eficiência e segurança. Regulam temperatura corporal através de comportamentos como ofegar e abrir asas. Algumas populações migram sazonalmente para aceder a alimento e habitats favoráveis. Constroem ninhos robustos em colónias e comunicam através de grunhidos, crocitos e assobios. A sua dieta onívora aumenta ainda mais a capacidade de prosperar em diversos ecossistemas de zonas húmidas.