Os bezerros e os bezerros são iguais?

Não, "bezerro" e "bezerros" não são os mesmos. São formas diferentes da mesma palavra, mas usadas em diferentes contextos:

* bezerro é a forma singular, referindo -se a um jovem bovino.
* bezerros é a forma plural, referindo -se a mais de um jovem bovino.

Pense assim:

* um bezerro está jogando no campo.
* Vários bezerros estão correndo pela fazenda.