Depende do que você quer dizer com "principais produtores".
* por cabeça total de gado:
* Índia é o líder mundial com mais de 300 milhões de gado.
* Brasil é um segundo próximo, com mais de 215 milhões.
* China segue com mais de 100 milhões.
* por produção de carne bovina:
* Brasil é o maior produtor mundial de carne bovina.
* Os Estados Unidos é o segundo.
* China é o terceiro.
Portanto, dependendo de você estar olhando para o número de gado ou a quantidade de carne bovina produzida, os principais produtores são diferentes.